料理

いつもの料理

木綿豆腐に片栗粉まぶして揚げて塩で行く

タイトルでもうレシピを全部書いてしまったようなものなんですが、これです。 このツイートの②を久しぶりに作りましたので詳しくお伝えします。 木綿豆腐に片栗粉まぶして揚げて塩で行く、の作り方 外はサクッと...
いつもの料理

朝ごはんを手早く作る方法。20分で2品と味噌汁とコーヒー

昨日(平日)、寝坊をしました。 いつも朝は遅くても6時半ぐらいには起きる私。でも今日は起きたら7時20分。ぎぇえええ!朝の10分は1000円の価値があると言われているのに。嘘ですけど。 しかし、朝ごはんは絶対に食べたい派。作る...
いつもの料理

美味レシピ!サバ缶とズッキーニとミニトマトの梅炒め

こんにちは。 こないだ友人が「サバ缶と梅干しが合う」と言っていて、ははぁん、なるほどそれは間違いねぇやと私も作ってみます。友人は水煮の缶詰と梅でポテサラを作っていた模様。それも気になるが置いといて。 この記事では、味噌煮の缶と...
2020.06.22
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いつもの料理

みんなで食べられるアボカド・トマト乗せハンバーグのレシピ

こんにちは。 熟れたアボカドが売られていたのでトマトと合わせてハンバーグに乗せてみました。カンタンなので作り方をご紹介したいと思います。 彩り鮮やかで美味しい。みんなで食べられる、ワインに合う! みんなで食べられるアボカ...
いつもの料理

菜の花とちくわの炒めもの。素朴かつスパイシー!作り置きにも

こんにちは。 「菜の花とちくわの炒めもの」の作り方をご紹介します。 菜の花とちくわの炒めもの の作り方 大変うまそうではありませんか。 では、以下作り方を記します。 材料(2人前) 材料分量処理...
いつもの料理

美味い味噌汁の作り方。あさりとトマト。

こんにちは。 今日はダシのとり方とか細かい話とかはなしで、めっちゃ美味い味噌汁の作り方書くわ。 とにかくダシ出るもんたくさん入れんねん。それだけやわ。繊細さとかはあれへんけど、とにかく美味しいんよ。 まず鍋に水入れんねん...
いつもの料理

【レシピ】夏の土曜日の昼は冷やしキムチうどんfeat.トマト

こんにちは。暑くなってきましたね。 今日は夏の土曜日の昼ごはんっぽいものを紹介します。 具をのせるだけで簡単!暑い日もサラッと食べられて美味しい! 冷やしキムチうどんfeat.トマト こんなのです!ひゃー美味そう。...
料理に関する随想

筍のエグみが出るまでの時間、マジ秒なので気をつけて卍

こんにちは。 筍の「えぐみ」についての失敗談を書きます。 よかったらご参照ください。 朝市で見つけた筍 妻と朝の散歩。 商店街までたどり着いたらば、八百屋さんが朝市をやっていました。 そして、今が旬の筍がたくさん...
2020.05.26
手の込んだ料理

圧力鍋でアサリと鶏ガラだしのラーメンを作る

最近、電気圧力鍋という最高のオモチャを手に入れてしまいました。 ※以下、写真がブレ倒しているので拡大非推奨。 というわけで、これを使って今回は鶏ガラとアサリのラーメンを作ってみたいと思います。 先に自己評価をしておくと、こ...
2020.05.26
手の込んだ料理

【レシピ】豚肉とアサリとキノコのカレーライス

豚肉とアサリとキノコでカレーライスを作りましたよ。 スーパーで鶏肉を買おうと思ったら売り切れだったので、とりあえず家にあるもので作ろうかとやってみたら美味しかったので記事にします。 旨味がすごいの。あと、わりと時短なの。カレーな...
2020.05.26
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