いつもの料理 トマトとみかんのおいしいサラダ
いまお家にトマトとみかんがやたらとありまして。 トマトは近くの業務スーパーで1箱500円で売ってたのよ。やっす！！ みかんは母が送ってくれたの（実家は農家ではない） さあこれどうやって食べ切ろう。まぁとりあえずは、、、サラダか。ということで...
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料理雑感 家庭料理を作るようになった理由【32歳・男性】
Twitterに料理写真を投稿したら、こんな質問をいただいた。 ふむ、今みたいに料理おじさんになった理由も含め、くわしく書いてみたいと思った。 予兆 小学生や中学生のときは、国数英理社の5教科ではなく、音楽、技術・家庭科、美術とかのいわゆる...
手の込んだ料理 【レシピ】土曜のカレーを日曜のカレーパンに【最高の暇つぶし料理】
みなさんカレーライスって好きでしょ。んでカレーパンも好きでしょ。 ほんで土日ヒマでしょ。 なら土曜日にカレーライスを作って日曜の朝にパンにぶち込めばいいじゃない！ 土曜の夜はカレーライス 材料(3人前ぐらい) 材料 分量 処理 カルダモン ...
いつもの料理 【旨味天国】イカとトマトの塩煮込み
最近の料理のなかで一番のヒットはこれですね。 ものすごい単純なんですけど超うまい。イカとトマトを塩味で煮込んだものです。 イカとトマトの塩煮込み の作り方 すーごい美味そうじゃありませんか。トマトの赤は食欲をそそりますねぇ。 材料 材料分量...
いつもの料理 うまい！！スペイン風トマトアンチョビサラダの作り方
こんにちは。 ふと、新婚旅行のスペイン・グラナダで食べたトマトアンチョビサラダを思い出して、作ってみようと思いまして。これはね、、めちゃくちゃ美味しいんですよ。 スペイン風トマトアンチョビサラダの作り方 材料(2人前) 材料分量処理・備考ト...
いつもの料理 大葉の香り餃子。にんにくなし美味レシピ
明日も仕事なのでにんにくの入っていない餃子を食べたいなと。それでいて、香りのいいものを。 そうだ！大葉だ！ということで、作ってみました。 大葉の香り餃子の作り方 写真で見ると中身まではわからないのでただの餃子に見えますね。大葉が結構たくさん...
いつもの料理 木綿豆腐に片栗粉まぶして揚げて塩で行く
タイトルでもうレシピを全部書いてしまったようなものなんですが、これです。 このツイートの②を久しぶりに作りましたので詳しくお伝えします。 木綿豆腐に片栗粉まぶして揚げて塩で行く、の作り方 外はサクッと、中はふわっと。 材料(2人前) 材料分...
いつもの料理 朝ごはんを手早く作る方法。20分で2品と味噌汁とコーヒー
昨日（平日）、寝坊をしました。 いつも朝は遅くても6時半ぐらいには起きる私。でも今日は起きたら7時20分。ぎぇえええ！朝の10分は1000円の価値があると言われているのに。嘘ですけど。 しかし、朝ごはんは絶対に食べたい派。作るしかない。 前...
いつもの料理 美味レシピ！サバ缶とズッキーニとミニトマトの梅炒め
こんにちは。 こないだ友人が「サバ缶と梅干しが合う」と言っていて、ははぁん、なるほどそれは間違いねぇやと私も作ってみます。友人は水煮の缶詰と梅でポテサラを作っていた模様。それも気になるが置いといて。 この記事では、味噌煮の缶と梅干しで炒めも...
いつもの料理 みんなで食べられるアボカド・トマト乗せハンバーグのレシピ
こんにちは。 熟れたアボカドが売られていたのでトマトと合わせてハンバーグに乗せてみました。カンタンなので作り方をご紹介したいと思います。 彩り鮮やかで美味しい。みんなで食べられる、ワインに合う！ みんなで食べられるアボカド・トマト乗せハンバ...