いつもの料理

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美味い味噌汁の作り方。あさりとトマト。

こんにちは。 今日はダシのとり方とか細かい話とかはなしで、めっちゃ美味い味噌汁の作り方書くわ。 とにかくダシ出るもんたくさん入れんねん。それだけやわ。繊細さとかはあれへんけど、とにかく美味しいんよ。 まず鍋に水入れんねん...
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【レシピ】夏の土曜日の昼は冷やしキムチうどんfeat.トマト

こんにちは。暑くなってきましたね。 今日は夏の土曜日の昼ごはんっぽいものを紹介します。 具をのせるだけで簡単!暑い日もサラッと食べられて美味しい! 冷やしキムチうどんfeat.トマト こんなのです!ひゃー美味そう。...
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ミックスナッツとエビイカ・きゅうりのナンプラー炒め

さて、今回は、「ミックスナッツとエビイカ・きゅうりのナンプラー炒め」という簡単でエスニックな雰囲気のある料理を作りました。 美味しかったので紹介しますね:D 「ミックスナッツとエビイカ・きゅうりのナンプラー炒め」の作り方 ...
2020.05.26
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パセリ・エビ・イカのレモン香るパスタ

妻がパセリが好きなんですよ。 私自身は、パセリは以前から好きではあったけどそんなに注目してなかったな。 でも妻の影響で、最近は添え物としてではなくメインの野菜として使って料理をする機会が増えています。 パセリってほ...
2020.05.26
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【随時更新】ポテトサラダ・バリエーション【簡単で美味しいポテサラのレシピ】

簡単で美味しいレシピをどんどん紹介していきたいと思います。随時更新。現在:ベーコンとパセリのポテサラ/たくあんと鰹節のポテサラ/へしこフレークとみょうがのポテサラ/イカとしめじのポテサラ/カニかまぼことしらすのポテサラ/ポテサラ・ハンバーグやん
2020.05.26
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鶏むね肉でふわふわしっとりやわらかいからあげ

今日は鶏むね肉の唐揚げです。誰もが悩ましく思う«鶏むね肉パサパサやんけ»問題、どうにかしましょう。やりようによっては、もも肉より美味しく(しっとりふわふわで、鶏らしい味、という意味)仕上がりますよ。 ポイントはとにかく保水です...
2020.05.26
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【春菊×麺】いろどりフォー&生姜オイルパスタ

今日は春菊と麺の組み合わせで料理を2つ紹介します。フォーとパスタです。 春菊っていうと華やかな香りがいいですよね。色も緑が濃くてきれいです。でもクセがあるので、どう料理して良いんだか悩ましい食材でもあります。 そこで今回...
2020.05.26
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美味!ブリのきのこあんかけ&鶏とチンゲン菜の中華皿

全国のご家庭の料理担当に届け!テキトーで美味い料理日記のコーナーです。 この「テキトーで美味い料理日記」は、毎日のメニューに悩む方々に、時短で栄養があって美味い料理を提案することを目的に書いています。 写...
2020.05.26
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美味!イワシのあまから生姜煮込み&ご飯がすすむ肉トマト

全国の料理担当さんに届け。テキトーで美味い料理日記のコーナーです。またイワシを買ってしまったので、イワシ料理です。もう一つは肉トマト。美味しかった。 イワシのあまから生姜煮込み ざっくりし...
2020.05.26
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美味!トマトのたまごおふとん&イカ大根

こんばんは。全国のご家庭の料理担当さんに届け、テキトーで美味い料理日記のコーナーです。最近、土日がちょっとバタバタしていたのもあって、外食が多かったです。今日は少し久しぶりに料理しました。 トマトのたまごおふとん ...
2020.05.26
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