いつもの料理 美味！イワシのあまから生姜煮込み＆ご飯がすすむ肉トマト
全国の料理担当さんに届け。テキトーで美味い料理日記のコーナーです。またイワシを買ってしまったので、イワシ料理です。もう一つは肉トマト。美味しかった。 イワシのあまから生姜煮込み ざっくりした作り方（感覚派の人向け） イワシは腸と骨を取り、塩...
いつもの料理
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いつもの料理 美味！トマトのたまごおふとん＆イカ大根
こんばんは。全国のご家庭の料理担当さんに届け、テキトーで美味い料理日記のコーナーです。最近、土日がちょっとバタバタしていたのもあって、外食が多かったです。今日は少し久しぶりに料理しました。 トマトのたまごおふとん 筆者撮影。 ざっくりした作...
いつもの料理 簡単！イワシの薬味香る味噌焼き煮＆きゅうりとええハムのハニーマスタード
最近、魚介類が食べたい気分です。それと、貰い物のええハムを使って料理をしてみました。以下、今日作ったのでざっくりレシピをどうぞ。 イワシの薬味香る味噌焼き煮 作り方 イワシは腸と骨を取り、塩をして10分放置したあと、熱湯にくぐらせます。にん...
いつもの料理 彩り！鮭とトマトとネギと卵の贅沢あんかけ
こんにちは。 今日は簡単だけどしっかり贅沢、美味しい餡掛けの料理を紹介します。 鮭とトマトとネギと卵の贅沢あんかけの作り方 トマトも鮭も味が強いのであんかけの味付けはみりんぐらいでいいです。ざっくりまぜます。 トマトがかなり重要です。酸味と...