いつもの料理 菜の花とちくわの炒めもの。素朴かつスパイシー！作り置きにも
こんにちは。 「菜の花とちくわの炒めもの」の作り方をご紹介します。 菜の花とちくわの炒めもの の作り方 大変うまそうではありませんか。 では、以下作り方を記します。 材料(2人前) 材料分量処理生姜少々細かくきざんでおきますにんにく少々細か...
料理
いつもの料理 
いつもの料理 美味い味噌汁の作り方。あさりとトマト。
こんにちは。 今日はダシのとり方とか細かい話とかはなしで、めっちゃ美味い味噌汁の作り方書くわ。 とにかくダシ出るもんたくさん入れんねん。それだけやわ。繊細さとかはあれへんけど、とにかく美味しいんよ。 まず鍋に水入れんねん。んでそこに、いりこ...
いつもの料理 【レシピ】夏の土曜日の昼は冷やしキムチうどんfeat.トマト
こんにちは。暑くなってきましたね。 今日は夏の土曜日の昼ごはんっぽいものを紹介します。 具をのせるだけで簡単！暑い日もサラッと食べられて美味しい！ 冷やしキムチうどんfeat.トマト こんなのです！ひゃー美味そう。 材料(2人前) 材料分量...
料理雑感 筍のエグみが出るまでの時間、マジ秒なので気をつけて卍
こんにちは。 筍の「えぐみ」についての失敗談を書きます。 よかったらご参照ください。 朝市で見つけた筍 妻と朝の散歩。 商店街までたどり着いたらば、八百屋さんが朝市をやっていました。 そして、今が旬の筍がたくさん売られていました。 そういえ...
手の込んだ料理 圧力鍋でアサリと鶏ガラだしのラーメンを作る
最近、電気圧力鍋という最高のオモチャを手に入れてしまいました。 ※以下、写真がブレ倒しているので拡大非推奨。 というわけで、これを使って今回は鶏ガラとアサリのラーメンを作ってみたいと思います。 先に自己評価をしておくと、こんな感じ。 うん！...
手の込んだ料理 【レシピ】豚肉とアサリとキノコのカレーライス
豚肉とアサリとキノコでカレーライスを作りましたよ。 スーパーで鶏肉を買おうと思ったら売り切れだったので、とりあえず家にあるもので作ろうかとやってみたら美味しかったので記事にします。 旨味がすごいの。あと、わりと時短なの。カレーなのに1時間か...
いつもの料理 ミックスナッツとエビイカ・きゅうりのナンプラー炒め
さて、今回は、「ミックスナッツとエビイカ・きゅうりのナンプラー炒め」という簡単でエスニックな雰囲気のある料理を作りました。 美味しかったので紹介しますね：D 「ミックスナッツとエビイカ・きゅうりのナンプラー炒め」の作り方 ミックスナッツはピ...
いつもの料理 パセリ・エビ・イカのレモン香るパスタ
妻がパセリが好きなんですよ。 私自身は、パセリは以前から好きではあったけどそんなに注目してなかったな。 でも妻の影響で、最近は添え物としてではなくメインの野菜として使って料理をする機会が増えています。 パセリってほんとに香りが強いんで、どう...
いつもの料理 【随時更新】ポテトサラダ・バリエーション【簡単で美味しいポテサラのレシピ】
簡単で美味しいレシピをどんどん紹介していきたいと思います。随時更新。現在：ベーコンとパセリのポテサラ／たくあんと鰹節のポテサラ／へしこフレークとみょうがのポテサラ／イカとしめじのポテサラ／カニかまぼことしらすのポテサラ／ポテサラ・ハンバーグやん
料理雑感 音楽好きのための料理ハック
もし検索でこの記事にたどり着かれたなら、たいそう奇特な方でいらっしゃるとお見受けします。嘘ですごめんなさい。 私は音楽が好きで、音楽鑑賞もするしギターも弾くしで大忙しの人生を送っています。また、食が好きで、料理もするし食べるしで大忙しの人生...