2020-02

随筆

セクハラ対策を30代男性が考えてみる

セクハラ対策について考えてみます。セクハラを起こしかねない当事者である30代男性が書くことに意味があると思っています。誰も嫌な思いをすることのないようにしたいですよね。綺麗事かもしれませんが、そう思っています。
2020.02.29
いつもの料理

【随時更新】ポテトサラダ・バリエーション【簡単で美味しいポテサラのレシピ】

簡単で美味しいレシピをどんどん紹介していきたいと思います。随時更新。現在:ベーコンとパセリのポテサラ/たくあんと鰹節のポテサラ/へしこフレークとみょうがのポテサラ/イカとしめじのポテサラ/カニかまぼことしらすのポテサラ/ポテサラ・ハンバーグやん
2020.05.26
料理に関する随想

音楽好きのための料理ハック

もし検索でこの記事にたどり着かれたなら、たいそう奇特な方でいらっしゃるとお見受けします。嘘ですごめんなさい。 私は音楽が好きで、音楽鑑賞もするしギターも弾くしで大忙しの人生を送っています。また、食が好きで、料理もするし食べるしで大忙し...
2020.05.26
いつもの料理

鶏むね肉でふわふわしっとりやわらかいからあげ

今日は鶏むね肉の唐揚げです。誰もが悩ましく思う«鶏むね肉パサパサやんけ»問題、どうにかしましょう。やりようによっては、もも肉より美味しく(しっとりふわふわで、鶏らしい味、という意味)仕上がりますよ。 ポイントはとにかく保水です...
2020.05.26
レビュー

熱い風呂が好き – 大阪淡路「昭和湯」大阪市東淀川区

関西に住む熱い風呂好きのために、熱い風呂に入れるサイコーの銭湯、大阪・淡路にある「昭和湯」を紹介したい。場所、設備、熱い風呂のなど、筆者の体験をもとにお伝えします。筆者による図解もあり。
2020.02.19
いつもの料理

【春菊×麺】いろどりフォー&生姜オイルパスタ

今日は春菊と麺の組み合わせで料理を2つ紹介します。フォーとパスタです。 春菊っていうと華やかな香りがいいですよね。色も緑が濃くてきれいです。でもクセがあるので、どう料理して良いんだか悩ましい食材でもあります。 そこで今回...
2020.05.26
随筆

【レビュー】寿木けい「いつものごはんは、きほんの10品あればいい」

寿木けい著「いつものごはんは、きほんの10品あればいい」のレビュー記事です。共働き家庭の食生活のバイブルとも言える名著。"料理筋"の鍛え方、知りたくありませんか?実際に読んで、毎日料理を作ってみて思ったこと。書評、レビュー。
2020.05.26
手の込んだ料理

節分だから和風根菜豆カレー!

今日は節分ですね。泣く子も鬼も黙る和風豆カレーを作りました。根菜と出汁を使ってとってもいい香り。まだまだ寒いですから、根菜たくさん食べて温まりましょう。 節分だから和風根菜豆カレー 節分だからって豆を撒かなきゃいけないわけじゃな...
2020.05.26
随筆

大学院博士後期課程 中退しても生きていけるよ。休学、中退、就職、結婚までの話

博士過程で今後を思い悩んでいる方へ。博士後期課程を休学、中退してから、就職、結婚までの私の経験を話します。今現在、特にお金に困ることもなく楽しく暮らすことが出来ています。何かの参考になればと思って書きました。少し長いですが、良かったらご覧ください。
2020.04.27
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