こんにちは。暑くなってきましたね。
今日は夏の土曜日の昼ごはんっぽいものを紹介します。
具をのせるだけで簡単！暑い日もサラッと食べられて美味しい！
冷やしキムチうどんfeat.トマト
こんなのです！ひゃー美味そう。
材料(2人前)
| 材料 | 分量 | 処理 |
|---|---|---|
| 冷凍さぬきうどん | 3玉 | – |
| ねぎ | 適量 | 刻んで、水にさらしておきます。 辛いので…。 |
| キムチ | 適量 | – |
| 玉子 | 2個 | 黄身のみ使います |
| トマト | 1個 | 刻んでおきます |
| しょうゆ | スプーンに1杯ぐらい | – |
| チューブ生姜 | お好みで | – |
今回はfeat.トマトなのですが、きゅうりとか海苔とか、何でも合うと思います。
手順
- 具材を刻むなど、準備しておきます
- うどんをゆでます。茹で上がったら、冷水で冷やして、水を切ります
- うどんを器に盛り、具材をバランス良く載せます
- 醤油をスプーン1杯程度たらします。お好みで生姜をどうぞ。
とっても簡単ですね！うどん茹でて冷やして具乗っけるだけ！
食べ方
がばぁっと混ぜて食べます。
むせないように注意しながら、ズルズルっと食べます。
途中で生姜を入れるなり、ゴマを入れるなり、味変しながら食べるのもいいですね。
お酢を入れてみるなり、好きな具を乗っけるなり、アレンジの仕方は色々です。
